bijna....

Het begint er op te lijken nu.
Pannen en keukengerei op de planken, serviesgoed in de kast. Diverse ingredienten in de voorraadkast, wijn in de wijnkast, hand- en theedoeken gewassen.
Afwasmachine: wast af! Airco: koelt! Koelkast: koelt! Vriezer: vriest! Gasfornuizen en ovens: heet!

De afgelopen week zijn we flink getest op onze waterdichtheid. Bij het ophangen van de airco werd er een schroef in een van de cv buizen gedraaid. Omdat het ding toch op een verkeerde plek bleek te zitten, werd hij er weer uitgedraaid. Ja, en toen spoot het water ineens alle kanten op....
Afijn, luikje in de muur gezaagd en de cv monteur heeft de buis weer gefixt.

Bij ingebruikname van de afwasmachine bleek dat het ding geen ingebouwde afvoerpomp heeft, zoals meestal wel gebruikelijk is bij gewone huishoudelijke apparaten, maar blijkbaar niet bij horecaspul. Gevolg was dat hij bij elke wasbeurt weer wat water innam, maar nooit afvoerde. Het liep me op gegeven moment dus letterlijk over de schoenen. 
Inmiddels een podium gemetseld en het apparaat erop getild. De afvoerbuis heeft nu afschot en dat scheelt een hoop ellende.

Hier en daar moeten nog wat puntjes op de i, zoals het neerleggen van een voordeurmat, aanschaf kaarsjes en nog wat keukengerei. De boel kan ook nog wel een beetje opgeleukt worden met een schilderijtje of een kussentje her en der.

Zaterdag de 25e draait de eerste kookworkshop. Daarvoor worden nu de recepten bedacht en uitgeschreven en een boodschappenlijst samengesteld. Een aantal ingredienten is al besteld.
Voor het zover is, wil ik nog een keertje proefkoken. Ervaren hoelang de ovens erover doen om warm te worden en of de friteerinrichting wel lekkere frittekes oplevert. Kijken of ik zelf wel alles kan vinden en of de routing klopt.

Foto's volgen spoedig!