De voortgang van de vlierbes champie. Gepoogd een foto te maken van de opstijgende belletjes, want er is een constante activiteit gaande in die flessen, maar het liet zich niet zo makkelijk vastleggen. Maar neem maar van mij aan dat het borrelt en gist daar van binnen :-)
zondag 14 juni 2009
De champie in wording
De voortgang van de vlierbes champie. Gepoogd een foto te maken van de opstijgende belletjes, want er is een constante activiteit gaande in die flessen, maar het liet zich niet zo makkelijk vastleggen. Maar neem maar van mij aan dat het borrelt en gist daar van binnen :-)
Abonneren op:
Reacties plaatsen (Atom)
4 reacties:
wat drijft daar nou bovenin, lijken wel kersenpitten?
dat zijn rozijnen. die zijn blijkbaar nodig voor de gisting
volgens mij is het niet alleen champagne in wording maar ook vlierbessen in wording die nooit bessen zullen worden omdat ze als bloesem al tot champagne zijn gemaakt. Trouwens, laat de nederlandse warenautoriteit niet lezen dat je het over champagne hebt. Dat mag niet, of ben je nog niet zover met de wijncursus. Champagne is champagne en mag alleen maar zo heten als ie uit champagne komt, maar dan niet uit champagne zwitserland. Snap jij het nog? onthou maar gewoon de meeste champagne is echte champagne als ie zuur is. Proost! Karel, van de wijn, je weet wel.
Hmm spannend!
Een reactie plaatsen